Carte des poissons | L’Odas Martelange

Vous souhaitez découvrir nos différents poissons proposés à la carte ? Vous avez envie d’en savoir plus sur notre sélection de poissons de qualité et le concept unique de notre restaurant situé à Martelange, près de Luxembourg et Rédange ? Notre restaurant L’Ôdas vous propose des poissons pour tous les gourmands à Martelange, près de Luxembourg et Arlon !

Notre sélection de poissons !

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Nous avons sélectionné pour vous, les amateurs de poissons, différents types de poissons différents à déguster. Tous nos poissons sont d’une fraîcheur incomparable et de grande qualité afin que vous puissiez les déguster selon vos envies.

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Thon rouge

Dégustez un délicieux filet de thon rouge de près de 250 grammes. Le thon rouge est un poisson très fin et savoureux fort présent dans la cuisine japonaise traditionnelle. Vous aurez le choix de le faire cuire ou de le déguster cru en sashimis.

Saumon

Nos filets de saumon de 250 grammes sont également délicieux. Vous pouvez les faire poêler dans l’un de nos deux points de cuisson présents dans notre salle de restaurant ou les faire tailler en sashimis par notre chef pour les déguster crus.

Comment déguster votre poisson ?

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Nos poissons, que ce soit le thon rouge ou encore le saumon, peuvent être servis crus en sashimis mais également directement poêlés, selon vos envies. Si vous faites le choix de sashimis de thon rouge ou saumon, ils vous seront servis coupés avec de la sauce soja et un peu de wasabi pour vivre une expérience gustative digne des meilleurs restaurants japonais de la région.

Une fois que votre poisson sera prêt, vous pourrez choisir la garniture que vous souhaitez parmi notre large choix de légumes et féculents. Vous pourrez déguster de la poêlée de légumes de saison ou de la salade garnie, des frites au couteau, du gratin dauphinois, du riz, des pâtes et des pommes noisette.

Les différentes sauces disponibles sont : Champignon Crème, Poivre Crème, Béarnaise, Roquefort Crème, Ail Crème, Moutarde à l’ancienne, Grand Veneur,  Piments, Safranée, Napolitaine ou Beurre Maître d’Hôtel.

Si vous souhaitez en savoir plus sur notre sélection de poissons, nos différentes suggestions à base de poissons ou encore pour réserver une table pour le déjeuner ou le dîner, contactez dès maintenant notre équipe par mail ou par téléphone. Elle se fera un plaisir de répondre à toutes vos interrogations.

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